前两天特别想吃钎子，就在网上买了几包，口味还挺全，三鲜、牛肉、猪肉都超级好吃。做法也简单，我是直接切片，然后在锅里加点盐，葱，煮开就可以了。成品如下：
是不是看着很有食欲？ 接下来给大家讲一下具体的钎子的做法，以下图片是过年的时候爷爷做钎子时拍的。
用料详情
主料：猪肉馅(500克)、豆皮(3张) （最好是用鸡蛋皮，但是爷爷年龄大了，为了省事，直接买的豆皮）
辅料：姜末(3勺)、盐(2勺)、蚝油(2勺)、鸡精(1勺)、十三香(2勺)、鸡蛋(1只)、油(适量)
用时：15分钟
做法步骤
1.和馅，将辅料油、姜末、盐、蚝油、十三香、鸡精全部放入肉馅中，搅匀后放入鸡蛋，搅匀，至肉馅有弹性为止。
2.把豆皮切成自己想要的大小，将肉馅铺平，抹匀，肉不要太厚。
3.从一边开始卷，要稍微用力卷，否则中间空，卷好后放进蒸笼里。
4.我们是用的老家的大灶台蒸的。把蒸笼放上去，烧水，水开后，大火蒸十分钟，闭火闷一会儿再起锅。
以上就是全部过程了 ，成品图忘记拍了，以后补上。
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