q青露为加盟店配有专门的内外勤督导,对其卫生环境、服务质量等方面进行监督,详尽的标准考核制度中甚至含有对冰箱操作、抹布摆放这些细节的严格规定,同时也为门店的经营提供支持指导。
青露致力于建立优质品牌,并传承发扬。自从有了历史记载,中国人的生活就有了包子馒头,这门手艺,依托了5000年的中华文明,中国人对手工馒头有着深厚的感情;随着现代化和城市化的发展,包子馒头的手工艺在流失。青露要做的, 是给这门手艺赋予价值我们用规模、品牌和管理经验让青露门店遍及大街小巷。
青露统一的产品
1、统一的馅料制作与配送—每天上午9点钟,是青露所有门店开始订货的时间,青露的物流生产基地每天根据各家门店的订货量进行馅料的生产,并与当天夜里用冷冻物流车将馅料送往各门店。
2、统一的分量—很多消费者在购买包子时都会有这样的感觉,大多数的商家为了节省成本,制作出来的包子总是皮很厚、馅很少,青露的所有包子都经过严格科学的配比,面皮和馅料的重量分别是65克和40克,并且每个包子都会上秤称量,保证产品规格一致。
在青露,“尊重、发展、创新”的文化下,集结了一群既有激情又专业的同事,无论是来自国际500强企业的、还是年轻的大学毕业生、或是专业的中坚力量,在认同青露的文化下不断学习、培训、推进发展,为顾客提供一流的产品及服务,也将青露的文化和精神内涵传递出去。