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临沂鑫艺有限公司有较强的自主产品开发设计能力，拥有一支有多年造车经验的高级技术人员组成的技术队伍，并与多家科研单位在产品研发中进行了技术合作。
 　     电动小吃车现在有不少人都喜欢自己开店，自己经营，对于小型店铺来说汽车货运成本较高，这时候电动三轮车就是不错的选择。电动三轮的价格相对来讲实惠，对于小店铺而言货运空间也足够，店家购买这样一辆三轮来运送货物，批发小件物品确实挺方便的。此外，电动三轮车顾名思义就是用电能发动，不需要燃油，节约成本也环保。
电动餐车很重要的部件是电池，如果电池不保养好，那么电动餐车很容易出现无法蓄电，或者放电过快等现象，这样子会给我们的使用带来很多的不便。                流动小吃车以轻便，环保，高效，节能为设计理念结合现代化机械加工而成。它集烧烤、涮烫、油炸、铁板烧于一体，具有用人少，操作简单，出品快，产品丰富等优点。
开机前应检查产品各电气元件连接是否牢固，安全接地是否可靠。其次，在使用中应该放在平稳的地方，左右侧离开不燃物10cm以上，背面应离不燃物20cm以上。在附近装上适合的电源开关，熔断器及漏电保护器，开关前面不许堆放杂物，方便操作。更换电源线应选用同型号电缆，并请专业人员更换。电动餐车的电气连接安装与维修，应请持有电工操作证的人员安装。清洁保养时，应切断电源，以防止意外事故发生。
      电动餐车自动旋转无烟烧烤，改变了手工翻转的辛苦与速度慢，自动翻烤功能速度快，食品均匀受热，不至于出现烤焦、烤糊的现象。传统烧烤烟雾冲天，污染环境、本环保无烟烧烤炉，彻底杜绝了油烟.飞灰的产生。电动餐车用12v的蓄电池电机带动烧烤签自动旋转，液化气加热，采用红外线双边炉头技术，没有明火，无烟，无味，省气的特点。电动餐车方便拆卸，有延伸不锈钢架子供您放蔬菜盘子，收摊了可以把东西放在小吃车的肚子里，十分方便也很省力。
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