皮日休作《茶中杂咏》“十首五言古诗”,即茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。其序说:“茶之事,由周至今,竟无纤遗矣。昔晋杜育有《荈赋》,季疵有《茶歌》,余缺然于怀者,谓有其具而不形于诗,亦季疵之余恨也。遂为十咏,寄天随子”。天随子为陆龟蒙号,后来陆龟蒙也写了《奉和袭美茶具十咏》。其《煮茶》诗:“香泉一合乳,煎作连珠沸。时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。声疑松带雨,饽恐烟生翠。傥把沥中山,必无千日醉”,写用泉水煎茶的情景。《茶瓯》诗:“邢客与越人,皆能造磁器。圆如月魂堕,轻如云魄起。枣花势旋眼,频沫香沾齿。松下时一看,支公亦如此”,写茶器中的茶瓯。
皮陆唱和组诗全面反映了唐代茶园、茶具、茶人和茶叶采摘、加工、煎煮等具体情况,留下珍贵的茶文化史料。