徐州冷库工程除了冷藏库(主库)外，往往还有一些为主库服务的辅助工程(如机房、变电所、水泵房、加工车间、生活设施等)，因而，首先应把总体布置搞好。总体徐州冷库建设方案中，应考虑整个建设的近期计划和长远规划，根据库址具体条件，生产特点和工艺流程的要求，合理进行布置，主库的位址确定后，才能对徐州冷库建设现场进行合理布置，确定主库的平面时，应考虑以下一些因素：
1．库容量与生产能力由批准的设计任务书确定。
2．堆货容积冷藏间的需用堆货容积=库容量+堆货定额。
冷藏间的实际堆货容积=堆货面积x堆货高度。
(1)堆货面积冷藏间的堆货面积=冷藏间净建筑面积—(柱子所占面积+通道所占面积+货物距墙或设备保持间距所占面积)。
(2)堆货高度堆货高度为垫木或地搁板上表面至货堆顶表面的垂直距离，其高度与建筑层高有关，也与堆货方式有关。堆货的大高度=冷藏间净层高—(地搁板高度+顶排管离子顶距离+货堆离顶排管距离)
3．徐州冷库工程可以是单层建筑，也可多层建筑。单层冷库在使用上有进、出货比较方便，对基础的要求比较低，冷库建设施工周期短、造价低等优点，多层冷库有占地面积少，围护结构的耗冷量少等优点，各有利弊，一般大、中型冷库大都采用多层结构，小型冷库较多采用单层建筑，但也有采用多层结构的。冷库的层数应根据规模和具体条件而定，不宜强求一致。
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